3分3d下载-两性新闻
点击关闭

产品销售-她购买的这些折扣食品大部分都还剩1个月左右的保质期

  • 时间:

找到山东失联女生

1升裝的啤酒20元2桶、日本進口麥片50元兩大袋、原價149元的德國進口牛奶只要99元……因為產品臨近保質期,原本市場價格較為昂貴的一些進口食品,在臨期食品折扣店裡「搖身一變」成了物美價廉的搶手貨,吸引了許多消費者。

「對於臨期食品的銷售,市場沒有所謂的指導價。但銷售者必須明確告知消費者食品的臨期情況。如北京曾公布『食品保質期臨界』的6級標準,讓消費者明確什麼是臨期食品。」陝西學高律師事務所律師劉晶表示,臨期食品主要是靠優惠的價格吸引消費者在短時間內大量購買,這也是商家為降低庫存成本的銷售手段。

「價格通常可以便宜一半左右」

飴食貨倉北京華威橋店店長張娟告訴記者,店裡的所有臨期進口零食剩餘保質期大約在2~3月以內,定價也會隨着保質期限的臨近逐步降低。「比如說還有2個月保質期的產品是10元一件,還剩1個月的時候就變成10元2件,還剩幾天的時候也許就是買1送3了。」

近年來,不論是線下悄然湧現的進口商品折扣超市,還是線上網店乃至購物APP,銷售臨期商品已經成為一個熱門生意。有的商家甚至直接打出了「越臨期越便宜」的口號,用剩餘的保質期限來決定商品價格。

有業內人士表示,這種現象是由於很多消費者對於臨期食品還存在「品質不好」的印象,導致許多店家不願意特意強調商品的臨期屬性。「行業和消費者對臨期食品理解的鴻溝,確實需要去拉平。」好食期創始人雷勇在接受媒體採訪時表示。

「臨期食品和正常銷售的食品本質上沒有區別,只要儲存條件沒有被破壞就行,尤其是需要冷藏的不能脫離冷鏈。」一位食品安全監管從業者說。

當記者詢問臨期產品是否有具體的定價細則時,張娟表示並不清楚,價格都是由公司統一調控,門店無權改動銷售價格。

有消費者表示,臨期食品價格雖然便宜,但現實中常常遇到臨期食品多件起售,還沒吃完就已經到保質期的情況。在臨期食品折扣店,糖果、巧克力、堅果、薯片等常以套裝或者大禮包的方式銷售。而在一些超市,臨期商品與正價商品捆綁搭售的現象也比較常見。

保質期還有1個月2天的手撕麵包1.8折,剩3個月4天保質期的牛奶3折……與其他電商平台不同,在一款名叫好食期的臨期食品購物APP上,每款臨期食品的價格標籤都特別標註了剩餘保質期天數。而保質期限則決定了商品的折扣力度,最大折扣可低至1折。

許多消費者向記者表示,價格便宜是他們選擇臨期食品的最主要原因。那麼,臨期食品價格是如何定的?

消費者的青睞逐步擴大了臨期食品的市場。在北京,形成連鎖規模的品牌包括「飴食貨倉」「悠品食惠」「T3進口食品」等,連鎖規模已達10餘家。而在線上,記者在淘寶以臨期食品為關鍵詞搜索到的相關店鋪達2852家,信譽達三皇冠店鋪里的熱銷產品月交易成功訂單可達3萬余件。

定價隨保質期限的臨近逐步降低

大學生小高向記者表示,有時為了嘗鮮一款原價頗高的網紅零食,會先到臨期食品店找找看,「價格通常可以便宜一半左右」。小高經常會和同學一起在網上拼購臨期零食,「這樣消耗得快,也常常能淘到很多便宜又好吃的『寶藏』。」

張娟向記者表示,店內並不會將保質期標註在商品價簽上。「消費者在付款時,我們有時會提醒這是臨期食品。」

金女士表示,只要算準了到期時間,不要過度囤貨,購買臨期食品比超市打折活動要划算。

不會將保質期標註在商品價簽上

2012年1月27日,原國家工商總局曾發文明確,食品經營者應對食品包裝、標識、生產日期、保質期和有關食品儲存條件等進行自查自糾,對即將到保質期的食品在經營場所向消費者做出醒目提示。臨期食品銷售須保障消費者知情權。但在進口食品折扣店,臨期商品通常被折扣款、特價產品等詞彙替換。

北京的金女士是一家連鎖進口食品折扣店的老顧客。「我都是按箱囤,家裡人多,餅乾、薯片、小麵包這類零食基本上一箱不到一周就吃完了。」金女士告訴記者,她購買的這些折扣食品大部分都還剩1個月左右的保質期,「臨期不是過期,不影響食用」。

臨期食品怎麼成了熱門生意?臨期食品價格如何制定?臨期食品市場如何更加透明?近日,《工人日報》記者進行了走訪。

如何處理臨期食品,一直是令眾多企業頭痛的經營難題。據統計,全球每年浪費的食物價值達上萬億美元,重量超過13億噸,而臨期食品是其中的重要部分。因此,有業內人士認為,臨期食品市場的出現,有利於節約社會資源,盤活企業庫存,減少食品的浪費。

「買回來才發現,這箱奶快到期了,根本來不及喝完。」近日,劉女士在超市購買了兩箱常喝品牌的牛奶,只關注到特價的她並未注意到該商品已臨近保質期,按照日常習慣飲用則無法趕在到期前喝完。

買之前看看保質期是不少消費者的購物習慣。近年來,隨着臨期食品市場的興起,有越來越多的消費者開始像金女士一樣,逐步接受了「臨期不是過期」的概念,不再一味追求產品的新鮮度,而是考慮是否能在保質期限內使用完商品,並享受臨期商品的優惠。

近年來,將過期食品重新包裝再印上生產日期的案件時有發生。食品安全問題也受到許多臨期食品消費者的重視。

記者在一家進口食品折扣店發現,店裡既售賣正期商品,又賣臨期商品。在向店員諮詢后,記者才了解到哪些貨架是在賣臨期商品。而臨期商品的貨櫃也未見到明顯的保質期提示,某款進口威化餅乾更是找不到明顯的中文保質期標誌。

《工人日報》(2019年08月16日 04版)本報記者 曲欣悅 安彥璟

專家呼籲,有關部門還應制定臨期食品回收、交易規範,及時檢查臨期食品商店的經營資質、標註情況和進貨渠道,防止出現過期食品回收經二次加工後繼續上市銷售。

記者在北京西單一家進口食品折扣超市看到,前來購買臨期商品的顧客不僅有精打細算的家庭主婦、中老年人,還有學生和年輕白領。

今日关键词:台风白鹿将登陆